走完溪洲山步道
離開石門水庫
Christine直接往大溪鎮上去囉
騎機車約10分鐘就可抵達
兩輪車的好處就在車位一位難尋時突顯啦!!
以往到大溪鎮上觀光遊覽時
四輪汽車實在難停
要嘛得停在觀眾吊橋對面的河濱停車場
要嘛得在老街附近尋找付費停車場
對於開車停車技術很差的Christine來說
在觀光區的小停場車裡
車挨著車
讓Christine不免擔心
若是旁位某粗心的車主大手一開
車門碰上Christine的小小車
難免讓人心疼啊
在鎮代表會旁的機車格停妥車
閒步在寧靜的舊街道上逛了一會兒
逛著逛著
見到了知名的三角湯圓店
不知不覺還逛到中央路的傳統市場去哩
真熱鬧
接著又轉到觀光老街去
不過大部份的觀光客都是午後才出現
所以這時的觀光老街人潮還不是巔峰景況
看看時間
近12點了
該趁午餐的巔峰時間開始之前覓食去
以免人擠人
步行到觀光老街外圍發現一家素肉圓店!!
印象中
上次和寶貝開車經過 有見到它唷
在這炎熱的天
吃素食正好
牆上有價目表
小店不只供應素肉圓
還有數種素麵食與湯品
小小的店內位子並不多
冷氣涼涼~~~
剛一坐下
就聞到鄰座顧客碗內的麻醬麵香....
店內的服務人員也相當親切呢
牆上的大型貼圖清楚介紹招牌素肉圓的內容唷
圖片上的肉圓看來清清爽爽的
雖是油炸卻給人潔淨爽口的感覺呢
雖然念著那香噴噴的麻醬麵
還是先點份招牌素肉圓來嘗嘗吧
Christine一共點了
素肉圓一份
什錦湯一碗
2樣滷味
服務人員會問顧客
肉圓是否要加辣?
就是右上角那一小匙辣醬
滋味不錯唷
他們可能是見Christine是女生
很保守地給了一小匙
下次要說"辣醬請給多一點"
一掰開肉圓
筷子的觸感就可以感覺到皮的Q勁呢!
裡面的餡料也相當飽滿呢!!
有高纖的酸筍干 Chrisitne最愛的麵輪 香菇....
整體的滋味真棒!!!
雖然沒有豬肉
這幾樣素餡料的調味組合卻讓人相當滿足
Q皮也很彈牙唷
帶著味噌與芝麻醬香的醬料更是一絕
甘鹹香協調得宜的滋味真是令人回味無窮
最令Christine驚訝的是
一般說來
這種炸肉圓吃到碗底總是殘留一層油
這素肉圓卻不會有這種缺點
一份素肉圓吃完
碗底無殘油
讓人想把醬料沾抹乾淨呢
這碗什錦湯也是一端上桌
就可聞到鮮竹筍與豆製品揉合的香味!
竹筍與胡蘿蔔的鮮甜
加上油豆腐 豆皮 炸素肚的油脂與豆香
取代了排骨湯的油膩厚重
既然到了豆製品重鎮大溪
不想到黃目香那兒去人擠人
就在這兒嘗嘗滷菜吧
在櫃台點了2樣滷味小菜
選了一整條百頁和兩塊海帶
百頁軟嫩
海帶補充纖維質和維生素....
吃飽喝足
走出肉圓店
見到店外有對素肉圓好奇的顧客正在猶豫
正想告訴他們
"好吃!"
又見到有正在接洽採購盒裝肉圓的顧客
包裝妥當的肉圓相當吸引人吧
不過時值正午
Christine可不想拎著一盒肉圓逛來逛去
下次再考慮吧
陳師兄素肉圓
保存方式: 冷藏
食用方式: 電鍋蒸熱 20 mins 即可食用
03-3879042
0935-760009
'08/08/24
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