易霖的部落格

红薯，又名甘薯、地瓜
红薯，又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是人们熟悉而又喜爱的食品之一。
红薯不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。
红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激消化道的蠕动和消化液的分泌；同时它还能够增强肠胃蠕动，通便排毒，降低肠道疾病的发生率；而且膳食纤维作为食物中的充盈物质，可以增加人的饱腹感，因而还具有减肥的功效。
红薯中含有丰富的粘蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物。它能促进胆固醇的排泄、维护动脉血管的弹性、有效地保护心脏，而且它对呼吸道、消化道、关节腔等都有很好的润滑作用。
红薯中还富含维生素C，因而吃红薯还可以起到增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏的解毒能力，对提高人体免疫力有很大的作用；同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能；促进钙、铁的吸收；防止坏血病等有益的作用。
红薯中还有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，对保护眼睛起着重要的作用。它可以有效的防治眼睛干涩和疲劳；同时对皮肤的干燥也可起到缓解的作用。而且它还可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，从而降低上呼吸道感染的发病率。红薯中所含地赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。
红薯减肥功效除了在于含有丰富的膳食纤维，还有一个很重要的原因，那就是红薯是一种低脂肪、低热能食品。大家一直都认为红薯中含有很多的淀粉，容易引起肥胖，但事实并非如此。有数据表明，每100克红薯中仅含有0.2克的脂肪，产生的热能也不过99千卡，这样红薯就有了减肥的双重保障。
当然，老人家肠胃功能、消化功能不太好，可要适量或者少吃……

影響健康的隱形殺手
一‧飲食方面：五大標準，儘量配合可達促進健康。
                                                                                
1.吃的時間：定時、定量是吃得健康的基本條件，〝餓了吃〞而非時間到了而吃
            。餓的時候吃是身體 需求，而非為了吃而吃，宵夜則是不該吃的時
            間而吃。
                                                                                
                                                                                
2.吃的順序：吃進來的順序會影響腸胃道的吸收，是吸收熱量脂肪或營養，決不
            是吃進肚子裡都一樣，吃錯順序則易致腸胃炎、消化系統疾病。順
            序上儘量以粗糙的食物先吃例如：水 果、蔬菜、五穀飯、再吃不易
            消化的魚、肉蛋白類。
                                                                                 
3.吃的組合：一天所需的食物必須吃到的以35樣為最好，樣式愈多愈好，重質不重
            量，過去很少吃 的食物現在開始學習吃，過去常吃的食物現在儘量
            吃少些。
                                                                                
                                                                                
4.吃的速度：吃是一種享受而非義務，細嚼慢嚥是對食物的尊重，細嚼可吃出菜根
            香，幫助食物在腸道的消化，可預防老年痴呆，吃的太快易導致肥胖
            、消化不良、腸胃炎、胃潰瘍、十二 指腸炎、腸胃吸收困難，或只吸
            收脂肪及熱量。
                                                                                
                                                                                
5.吃的量：早餐吃的像國王，午餐吃的像王子，晚餐吃的像乞丐。
                                                                                
※ 優質的食物才攝取為必修的進食觀念；高油脂、高熱量、重調味、人工添加物、
   食品添加物、微波食品、罐頭食品，在滿足口慾之後，潛藏的危機及陷阱帶給我
   們所有的慢性病、身心症、癌症，吃進來容易出去的難，宜慎選之。

人體酸性化---現代人的「百病之源」
減酸
人體酸性化---現代人的「百病之源」
健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值大概是7.35到7.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。
據一項都市人群健康調查發現，在生活水準較高的大都市裡， 80％以上的人其體液pH值經常處於較低的一端，使身體呈現不健康的酸性體質。
人體的體液偏酸的話，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等，到醫院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病。
日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：
找100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的血液，都呈酸性。據統計，85％的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，也都是酸性體質。
因此，這些醫學專家認為：人體的酸性化是「百病之源」。
◆ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類 --
01.  強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，   即固體酸性物，易導致骨質疏鬆症等疾病。
02.  強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症，易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。
03.  酸性廢棄物堆積， 使附近的毛細血管被堵，血液循環不暢，易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。
04.  胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸；胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。
    另外，酸性體質會影響孩子的智力。
◆ 六大原因造成現代人身體酸性化 --
01.  飲食結構不合理 ：
專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為 1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反，為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。
02.  運動不足 ：
在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。 但現代人以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質的酸性化。
03.  過重的心理負擔 ：
由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。
04.  不良嗜好 ：
煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制的抽煙、飲酒，極易導致人體的酸性化。
05.  生活不規律 ：
如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸化。
06.  環境的嚴重污染 ：
由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣，其中的酸性物質也會滯留在體內，逐漸造成體質酸性化。
◆ 自主「減酸」，走向健康 ...
若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然，最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物，就能直接調整體內酸性環境。
那些食物最能改善體內的酸性環境呢？
海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。
此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿葡...等等。
★ 常見食物的酸鹼性 :
⊙ 強酸性 ： 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙ 中酸性 ： 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、              奶油、馬肉等。
⊙ 弱酸性 ： 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蜆）、章魚、泥鰍等。
⊙ 弱鹼性 ： 紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
⊙ 中鹼性 ： 蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、             草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
⊙ 強鹼性 ： 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。
◆ 哪些人的身體容易「發酸」:
⊙  熬夜一族 ...
晚上 1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
⊙  宵夜一族 ...
凡是晚上 8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵，易產生毒素、傷害身體。
⊙  早餐的「逃兵」 ...
一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來易導致各種慢性病。
⊙ 「 精食 」一族 ...
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始了。
◆ 測測你的體質是否「變酸」了 ---
01. 晨起精神不佳；                        02. 夜裡睡不舒服(失眠)；
03. 整天都感到很累；                    04. 工作想速戰速決，沒有持久力；
05. 情緒不穩定，容易發怒；                06. 易被蟲咬；
07. 常患皮膚病；                    08. 常發燒或感冒；
09. 有高血壓、低血壓、肝病；    10. 有糖尿病、腎臟病、痛風；
11. 經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸；    12. 身體肥胖；
13. 有胃病、胃潰瘍；                    14. 有過敏症、便秘；
15. 有哮喘、失眠、神經衰弱；    16. 食欲不振；
17. 牙齦易出血；                    18. 傷口易化濃；
19. 喜歡喝(碳酸)飲料；                 20. 喜歡吃肉食、油膩食物；
21. 喜歡喝酒；                                22. 喜歡吃甜食；
23. 喜歡吸煙。                                
研究人員發現，人在25歲時，身體血液就開始酸化，如果你過了30歲，並出現上述 6～8種情況，那你的酸性體質已有相當程度，怎麼辦？！儘快採取「減酸」措施吧！

 雨季到了！手機使用攸關性命
雨季到了！手機使用攸關性命
千萬不要在下雨天時在室外打行動電話。
因蜂巢式設槐之發射及接收電波在潮濕大氣中會形成一個具導電性磁場，
易吸引剛形成之閃電雷擊，此是物理現象。無關行動電話商品製造商責任。
一定要看，行動電話又一個悲劇！ 新加坡人遭雷擊 (路透社12月中旬報導)，
新加坡當地一對從事農藝工作兄弟因大雷雨正在搶收曬在屋外的花材，當哥哥
拿起正剛接通正在響鈴中之行動電話時，隨即遭落雷擊中，而當場喪命。
據英國家科學審定委員會現場鑑定，蜂巢式設槐之發射及接收電波在潮濕大氣中，
會形成一個具導電性磁場，極易吸引剛成之閃電雷擊，
此是物理現象，
無關行動電話商品製造商責任，
只有宣導人們不可在雷雨天時在室外打行動電話，
在此呼籲各位網友，
請極力到處宣傳，咱們台灣正是此種現象的高危險區，大家告訴大家，
下雨天不要在室外打行動電話,切記!!切記!!

利用天然食材趕走小強
隨著夏日的腳步逼近，惱人的蟑螂也開始出沒在家中，你除了拿著拖鞋追殺、狂噴令人窒息的殺蟲劑、買化學成分的蟑螂藥之外還有什麼方法可以輕鬆趕走蟑螂，又天然衛生呢？其實只要瞭解蟑螂的致命食物跟喜好食物，就可以製造出有效的蟑螂剋星，效果可能沒有化學藥劑快速，但絕對保證安全！
這次我們特地收集了7種利用天然方式來讓你家裡沒蟑螂，有利用蟑螂喜好的澱粉食物添加硼酸的蟑螂餌、也有利用蟑螂討厭的味道作成的驅蟑藥，輕鬆利用這些方式，你也可以有個乾淨的夏天了。
*祕方1 硼酸拖地防蟑法
利用硼酸水來拖地，讓硼酸的結晶在水份乾燥後，滲入地板的縫隙內，造成蟑螂討厭的氣味，請蟑螂爬過碰到硼酸結晶也會中毒，是簡單又有效的方式喔！
1.準備抹布一條（或拖把）、熱水1桶、硼酸約1杯。
2.將彭酸倒入熱水中，攪拌至溶解。
3.將抹布沾步驟2的熱水後擰乾，即可用來拖地、擦拭蟑螂常出現的地方。
*祕方2 洋蔥丁蟑螂餌
這是「主婦聯盟環境保護基金會」強力推薦使用的環保餌劑，建議一般家庭放12至20個左右的毒餌，廚房、廁所內可多放一些，保持餌劑的乾燥可置放數個月效果不變，但若受潮發霉則須再更換新的餌劑。餌劑中使用的硼酸西藥房即可買到，雖然沒有強烈的毒性，但過量會累積體內，影響中樞神經跟消化系統，所以一定要避免小朋友與寵物食用。
1.準備硼酸1盒、洋蔥1顆、麵粉150克、砂糖1大匙、奶粉1/2大匙、清水少許。
2.將洋蔥切成小丁，越細越好。
3.將洋蔥丁多餘的水份擠乾。
4.將麵粉、砂糖、硼酸、奶粉、及步驟3中的洋蔥丁混合。
5.分數次加入清水拌勻，添加的水份不要太多，足夠讓所有的粉揉成糰即可。
6.將麵糰揉成約50個小球後壓扁，放置通風處約一週後陰乾即完成。記得每個耳劑不要太大，並保持乾燥效果更好。
*祕方3 菊花酒精驅蟑法
完全利用天然材料製成的，天然不含化學藥物非常的安全環保，即使家中有小朋友跟寵物也不用擔心。
1.準備小黃瓜1條、新鮮菊花花瓣適量、工業用酒精1杯、噴水器。
2.先將小黃瓜削皮，只取小黃瓜皮備用。
3.再將小黃瓜皮與新鮮的菊花花瓣放入工業用酒精內，靜置待酒精變成綠色。
4.將步驟3的酒精倒入噴水器中。
5.每週噴灑在蟑螂會出沒的地方，如排水孔附近、牆壁角落等處，對消滅剛孵化的小蟑螂特別有效。
*祕方4 蘇打粉防蟑法
這是一種源起於美國亞歷桑那州的傳統除秘方，據說是以糖來吸引蟑螂食用，再讓小蘇打的鹼性破壞蟑螂的胃，最後就會死翹翹。
1.準備砂糖1小碟、蘇打粉1小碟。
2.將砂糖與蘇打粉混合。
3.再攪拌均勻即可。
4.放置在蟑螂出沒地方，約一至兩週後，蟑螂就會消失的無影無蹤。
*祕方5 馬鈴薯滅蟑藥
利用蒸熟的馬鈴薯加上硼酸就可以輕鬆遠離蟑螂，這個份量是以15坪以下的空間所設計的調製量，超過15坪就增加一倍的材料即可，蒸熟的馬鈴薯有濃郁的澱粉味會吸引蟑螂，而硼酸則會讓蟑螂中毒。
1.準備馬鈴薯2顆、硼酸1/4盒。
2.將馬鈴薯蒸熟後，去皮趁熱壓成泥狀。
3.將硼酸加入步驟2的馬鈴薯泥中攪拌均勻。
4.再將步驟3的馬鈴薯泥揉成約樟腦丸大小即可。
5.放置在家中陰暗角落、蟑螂出沒處就可以，一樣保持餌劑的乾燥，一發霉變潮就要換新的。
*祕方6 九層塔驅蟑袋
蟑螂不愛九層塔的味道，曬乾後味道更重，所以只要放置九層塔的地方，蟑螂就不會出現。
1.準備九層塔1把、舊絲襪1條。
2.將九層塔一葉一葉摘下來，若葉面上有水份請擦拭乾淨。
3.將九層塔頁塞入絲襪中綁好，放置有陽光處曬乾即可。
4.放在家中陰暗處、牆角或蟑經常出沒的地方，就可以趕走蟑螂！
*祕方7 辣椒＆胡椒粉驅蟑法
一般人認為很香的辣椒粉與胡椒粉，除了作菜還有妙方，兩種粉末混合的味道蟑螂就是不喜歡，所以蟑螂會不敢靠近，遠離你家喔！
1.準備胡椒粉1小碟、辣椒粉1小碟。
2.將胡椒粉與辣椒粉混合。
3.再攪拌均勻即可。
4.將混合均勻的粉撒在廚房排水口或牆角縫隙，蟑螂就不會經過這些地方，就會消失喔。

活化腦細胞　延緩老年失智症
老年失智症中主要的阿茲海默症目前並無藥物可以治癒，想要活得老、活得健康，最好從年輕開始，在日常生活中，預防可能的致病因素。
台北市立聯合醫院仁愛院區神經內科主任甄瑞興表示，台灣地區65歲以上人口罹患老年失智症比例約5%，到了70歲增加至10%，75歲以上有15%，80歲以上則增至20%，90歲高齡者則有一半為失智症所苦。目前台灣有9.25%的老年人口，估計10多年後老年人口將增加至12~15%，失智症患者也會跟著增多，由於現今社會兒女結婚後均搬出去居住，最後往往剩下兩老為伴，於是失智老人的醫療及社會問題也漸趨嚴重。
病徵——腦部退化，近期記憶喪失
老年失智症就是俗稱的「痴呆症」，它是一種源自大腦功能持續退化的疾病，失智症的成因中有50~60%是因腦部退化而造成的阿茲海默症。甄瑞興說，阿茲海默症為不明原因造成腦部類澱粉沉澱引起腦部發炎，導致大腦內顳頁海馬迴、大腦皮質等大腦區域的腦細胞受其毒害，造成細胞提早凋亡，以至患者喪失記憶、空間認知的功能，出現對最近的事記不起來，經常走丟的症狀。
除了阿茲海默症外，20~25%的老年失智症患者為腦中風或外傷性腦出血所造成的血管性失智症，其餘為水腦症、腦瘤、甲狀腺功能過低、維他命B12缺乏症及神經性梅毒等所造成的可逆性失智症，及早就醫治療可望有及早改善症狀之機會。　　　　
甄瑞興表示，老年失智症初期症狀為近期記憶喪失，遠程記憶比近程記憶佳，患者經常談論20多年前往事，卻對最近發生的事不記得，讓家屬誤以為病患記憶力很好，且病患會經常性重複詢問相同的問題，把家中的物品藏東藏西，其實一部分與病患近期記憶力及學習新事物的能力減退有關。
除記憶力不佳外，病患定向力及思考能力也隨之減退，由於大腦功能減退，導致日常生活、社交功能受到干擾，逐漸的日常生活獨立能力也跟著喪失，後期連最基本的刷牙、洗澡、大小便等都不會，病患必須長期臥床，生活起居完全得依賴他人照料，部分病患在病程中伴隨著精神方面的症狀，包括妄想症、幻覺、暴力、憂鬱、焦慮、睡眠顛倒等。阿茲海默症疾病本身並不會導致死亡，死因多為長期臥床所引發的併發症。
治療方面，甄瑞興表示，目前醫界並無藥物可中止阿茲海默症所引發的腦部功能退化，只能改善症狀。另一種國外醫界正在研究的治療方式為注射疫苗，但因嚴重的副作用導致實驗暫停，若研發成功，希望未來打疫苗就可預防老年失智症所造成的腦細胞凋亡，維持腦部功能不退化，遠離失智症的威脅。
預防要訣——多動腦，謹防腦中風
甄瑞興指出，多動腦以刺激腦細胞的活力是延緩老年失智症發生的一大方法，研究顯示，教育程度高者較程度低者罹患老年失智症比例低，出生後10年內，若能好好教育，日後腦部發育較好，可減低老年失智症發生率。
多動腦包括接受各種訓練課程、打麻將、電動、學習新事物、與朋友討論具思考性的活動，在做這些活動時，可增加腦部細胞的活力，使細胞減少退化。
老友、老伴在晚年生活頗為重要，可豐富日常生活內容，因此步入老年後不妨多與老朋友互動，以免生活太過寂寞，抑鬱寡歡。
此外，有部分研究顯示，維他命C及E等抗氧化物質可對抗腦部因氧化作用所產的自由基，延緩腦部的退化；另外，多吃蔬果類及富含維他命A的食物亦有助減少腦細胞的退化，預防老年失智症的發生。
血管性失智症的病因為腦中風，甄瑞興指出，要預防其發生最重要的是預防腦中風再發生，而中風的危險因子為高血壓、糖尿病、膽固醇過高，由日常生活做起，養成均衡的飲食習慣，少油少鹽，並維持規律的運動，以防止高血壓發生，預防中風。
罹患老年失智症不僅病患本身喪失能力，對家人也造成巨大的精神負擔，付出的社會成本十分驚人，若不想因老年失智症影響老年生活，奉行簡單的日常生活養生之道即可，不必花大錢，就能當個健康快樂的銀髮族。

實用生活小常識
** CD片的維護 **
心愛的音樂CD片不小心刮傷，往往會影響播放的效果，有沒有方法可以讓CD片回復原有的美好旋律？
方法很簡單，只要用油性筆塗在刮 痕上即可，不論什麼顏色的油性筆都可以。在電台的工作人員都知道這個公開的祕訣，不過對於太深的刮痕，這方法就不是很好嘍！
** 絲巾墊枕頭髮不變形 **
每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好髮型後，經過一覺醒來，頭髮就變形了！
其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭 上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不會弄亂頭髮，又可保持美 麗的髮型喔！！
** 治療痘子 **
到超市買決明子，在每天晚餐後泡來喝，隔日痘子消失，小腹平平，體重也減輕嘍
鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀，用手去擠又常常會留下痕跡，其實可以在洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，然後再用清水沖淨，黑頭粉刺就會清除乾淨，毛細孔也會變小。
** 吹風機輕鬆去標籤 **
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
** 洗澡前在傷口抹面霜 **
洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發炎，這時可以在傷口上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離，也 就不會痛了！
** 如何鑑別鮮蛋？ **
新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅塊。
若是要測量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺在水裡，說明十分新鮮；如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了；若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上 ，那麼該蛋十分有可能已經變質了
** 香水噴蚊子 **
紗窗外側若有蚊子停留，表示你家已經被蚊子盯住了。
如果不趕緊除蚊牠可能伺機而入。別拿殺蟲劑噴，一來可能順風回吹入屋內，對人體有害，二來殺蟲劑會附著在紗網上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了
** 好用的黑糖薑茶 **
微月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。月經來時，就喝黑糖和老薑煮的薑茶，想不到，小腹慢慢不痛了。好朋友量也少了，當然頭痛也消失? ，比吃藥還有效呢！黑糖和老薑 不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗，舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！黑糖紅豆湯女性的好朋友黑糖能活血，紅豆能補血，故婦女月經來時或前後，吃一些黑糖紅豆湯，會讓經期更順及減少疼痛，比使用藥物控制效果好。這種偏方花錢少，又無副作用，不妨試試！
** 蛋白妙用 **
做家事時常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時可以使用蛋白來止血，將蛋白塗抹在紗布上，再敷在傷口就好，因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。
**面紙當衛生紙用~~不太好的習慣**
兩者均是原生紙漿製作，均有經過消毒程序。
衛生紙未再加工添加任何添加物，而面紙加工添加入濕強劑，在水中不易斷裂，所以不適沖入馬桶； 又添加了柔軟劑及活性劑，紙粉(粉塵)多。一般人都認為面紙紙質較好，就是因為添加了這些東西加工，也使得成本較高，當然售價也較高。因此面紙不能當作衛生紙使用，尤其女孩子使用擦拭下體，要千萬注意！敏感體質的人會有不適反應

月經檢查妳的體質特性
從每個人都有不同的體質，尤其是身為女生的妳，更需要了解自己的身體運作，自己加倍悉心的呵護。透過生理痛和身體出現的各種小狀況，完全洞悉妳的體質特性。
先看看你是什麼型的吧~
型一：血液循環不良型
在生理期前會覺得肚子脹脹的，下腹部突出，一到生理期就會便秘。經血顏色為暗沉的紅色，感覺黏稠，有時會有像豬肝色般血塊流出。經血量多，第一天比較少，但是第二與第三天起突然變多。生理期會達七天以上。因為血液循環不佳，所以經痛時會痛到無法忍受，有時痛得無法起床走路，只能完全依賴止痛藥。如果每次都這樣的話，有罹患了子宮內膜症或是子宮肌肉腫瘤的可能。
＊改善小秘方＊
血液循環不佳的人要多活動身體，要是工作累了，就伸展一下身體或是來回走動一下。要小心別受寒，不要吃冰冷食物，多吃溫性的食物。最好不要使用衛生綿條，這樣只會讓血液循環更差，使用衛生綿最好，而且要勤換衛生綿。蔬菜最好都是加熱處理。避免長時間坐著，要多走路，讓骨盤的血液循環好些。
可以喝些薑、黃茶，或是中藥的玫瑰花、紅花、山楂子。
型二：怕冷型
一到生理期，腹部就有受寒的感覺，經痛嚴重,一受寒會更嚴重，但是保暖會覺得舒服一點。生理期通常都遲來，經期常會持續，七天以上，經血顏色是暗黑色的紅色，回夾雜像豬肝色般的血塊流出。
特別怕冷，併發虛弱型症狀的機率很高。
＊改善小秘方＊
要做好保暖功夫，尤其是下半身，可以穿厚內衣或厚襪。至於腰部以下，不要穿裙子，改穿長褲，因為要是下半身受涼，經痛會更嚴重。建議吃辣椒或紅蔥類溫性食物。生理期間若是覺得冷，可以試拋棄式暖包，分別敷在肚臍下方、臀部分割線上方或腳底。平常可以盆浴或泡腳來驅寒氣。
建議可喝薑母茶與肉桂茶，或是中藥的乾薑與肉桂。
型三：壓力過剩型
一到生理期前就會出現精神不安定現象，情緒變得很焦慮不安，容易發脾氣。貪食與厭食兩種現象不停地重複著，老是放屁或打嗝，會亂長痘痘，不是便祕就是拉肚子。每個月的經痛症狀不同，會隨當時的身體狀況改變，在經期前會腹脹或腹痛，但是月經一來這些症狀會消失。經血是一般的紅色，是正常的四到五天。
有時會提早,有時遲來。
＊改善小秘方＊
平常就要學習控制情緒，可以利用芳香療法來放鬆及運用呼吸法來鎮靜精神。日常生活作息要正常，生理期可聽聽音樂或喝喝藥草茶來安撫情緒。多吃橘子或喝茶，平常房裡可以放些綠色植物，佈置一個舒適的環境。起床後可以做些簡單的伸展操，如果有時間可以去散散步，在公園中伸大口呼吸。
建議喝茉莉花茶與薄荷茶，中藥可試薄荷與陳皮。
型四：貧血型
容易頭暈，一站起來就眼冒金星，皮膚摸起來粗粗乾乾的，精神不集中，老是健忘。生理痛雖然沒有痛到受不了的情況，但會覺得腹部不舒服，還會腰酸背痛以及併發各種不適的症狀，而這這症狀可能會持續許久。經血顏色是粉紅色或淺紅色，經血像水一樣很稀，經期很短，約三到四天，或是以前是五到七天，但是期間越來越短。月經遲來的情況很嚴重，經常會拖到四十天以上。生理期快結束的那幾天會特別疲勞無力，即使生理期已經結束了,還是覺得全身無力。
＊改善小秘方＊
平常不要用眼或用腦過度，睡眠要充足，日常飲食生活要注意補血。每晚十二點以前睡覺，睡足八個小時，第二天也不要賴床。若是睡不著可以喝杯熱牛奶。可以吃動物肝臟或深色食物。工作一小時就休息十分鐘，到了傍晚反應會變遲鈍，重要的事最好在三點以前做好，不要泡很熱的熱水或是泡太久。
建議喝棗子茶或枸杞茶，中藥可試當歸與龍眼。
型五：虛弱型
一到生理期前，腳就會浮腫，腫到連鞋子都穿不下，不是生理期卻出現不正常出血，容易疲勞，且腰酸背痛，不太有食慾，容易感冒或拉肚子。幾乎是不會有經痛現象，但是併發血液循環不良症的話，經痛就會非常Y重。經血是淺紅色，有時量多有時量少，呈兩極化，有時會流出大量的粉紅色經血。經期通常是四到五天，周期會越來越短，若是併發貧血症，月經就容易遲來。這與貧血症一樣，經痛情形不嚴重，只是平常就覺得精力不夠，很容易疲倦，沒什麼體力。新陳代謝差，水腫嚴重，尤其下半身更是肥胖。
＊改善小秘方＊
三餐不能少，多攝取好消化、營養均衡的食物，像是五穀類與豆類。早餐一定要吃，因為腸胃比較不好，吃東西時要細嚼慢嚥。為了要有足夠的體力，一定要睡足八個小時，平常睡足八個小時，但是生理期最好多睡個一到二小時。虛弱型的人不適合做激烈運動，若是想運動，最好選晚餐後,散步走路是最好的。
建議喝杜仲茶與高麗蔘茶。中藥可試蓮子肉與黃耆。

體內環保 天然最好
體內環保 天然最好
                                                                                
【記者李樹人/台北報導】
                                                                                
如何吃的安全、活的健康呢？消費者品質委員會委員陳修玲建議民眾，不要用免洗筷，使
用天然的清潔劑，像是傳統的肥皂製品，以及多吃蔬果五穀類食品，多喝開水，從體內開
始做環保。
                                                                                
已經好幾十年不喝咖啡、可樂的陳修玲表示，自己很少在外面吃東西，平常只喝白開水，
或是一些純果汁，有色素的汽水及可樂早就是她的拒絕往來戶，絕不飲用。
                                                                                
另外，外食族應該多吃水果蔬菜，在外吃東西時，最好隨身攜帶環保筷，不要用免洗筷，
如果可以連碗都可以自備。另外，不要用含氯的塑膠製品，購買保鮮膜一定得注意成分，
絕不要挑選含有PVC（氯乙烯）成分的製品。
                                                                                
陳修玲強調，自身從不用髮膠來固定髮型，因為這類產品含有塑化劑，其他像是玩具、雨
衣、雨鞋等居家常見物品，也含有這類化學物質。
有些人一聞到這種氣體，就覺得不舒服，如果長期使用，可能危害人體，陳修玲建議，使
用新的雨衣雨鞋之前，應該要先打開，讓裡面的氣體揮發，再來使用。
                                                                                
對於化學製造的芳香劑、殺蟲劑、清潔劑，陳修玲也是敬謝不敏。她認為，天然的最好，
傳統的肥皂及純植物提煉的清潔劑，雖然效果較溫和，但對人體無害。
                                                                                
值得一提的是，育有幼兒的家長應該留心室內含鉛物品，例如，家具上面的油漆塗料以及
玩具、文具、首飾上的顏料，還有電池、汽油抗爆劑、鉛水管等製品，千萬不要讓小孩子
接觸到。
                                                                                
陳修玲表示，鉛毒會透過胎盤進入胎兒，影響腦部神經發育，降低IQ，影響行為發展，幼
兒如果長期接觸到鉛毒，對腎臟、血液、生殖等器官都可能造成不可逆的影響。

燒烤、醃漬食物 少吃為妙
李南燕／台北報導少年郎天天在路邊攤買烤香腸來吃，會是罹患大腸直腸癌的主因嗎？
振興醫院大腸直腸科主任林華卿認為，常吃高脂肪、高膽固醇、醃漬品的人，罹患大腸
直腸癌的風險的確比少吃的人要高，但是，年紀輕輕的少年郎天天吃烤香腸而攝入的致癌
物數量是不是高到足以致癌，這仍需科學實證。
                                                                                
林華卿說，低於五十歲卻罹患大腸直腸癌的患者，的確是少見，他在臨床上也看過一名十
七歲的少年罹患大腸直腸癌，也是一開刀就發現救不了。這名少年的家族並沒有相關的病
史，，他的生活作息和一般年輕人差不多，沒有特異性，他最後只能朝「基因變異」的方
向思考。但也不是絕對的答案。