署立台北醫院院長黃焜璋是國內的內科、小兒科名醫，也擔任中華民國能量醫學會理事長，他非常注重養生，新春他給民眾的養生建議是「四不」與「四要」。
「四不」即不暴飲、不暴食、不過動、不過累。「不暴飲」就是不喝酒過度、不要混酒，如果無法避免應酬要記住：「Beer wisky risky，whisky beer no risky」（即先喝酒精度低的啤酒再喝烈酒時很危險，先喝酒精度高的酒再喝酒精度低的酒較安全）。
「不暴食」就是不吃過量，而且要注意少甜、少鹽、少油及少吃帶血的內臟與肉，因為這些食物與高尿酸高膽固醇有關。「不過動」就是本來四體不勤，但一下子激烈運動並不好，例如平時不動，但心血來潮就去爬好幾個小時的山，是滿危險的。「不過累」就是要休息，過年許多人會打牌，但不要熬夜打牌。
「四要」就是要充足睡眠，早睡睡到自然醒；要飲食得宜，一日五蔬果，蔬果含豐富的抗氧化劑，容易恢復疲勞以及有抗老化及防癌之作用；要微汗運動──1天30分鐘幫忙排毒；要放下，減輕得失心，心安則道隆。
黃焜璋篤信佛教，有「學佛醫師」之稱，他說過去幾年的春節，他都以「打禪七」來過年，過年期間他足不出戶，不必去與人塞車，朋友都以為他們全出國度假去了。
黃焜璋說，每天盤腿打坐約8小時，讓自己放鬆，什麼都不想，讓自己沉澱。由於已茹素十多年了，改吃素食後，他精神變得很好，他建議民眾，想養生不妨可以慢慢改吃素食也不錯。
台中榮總大腸直腸外科主任王輝明，口頭禪就是「吃素有益健康」，他以臨床經驗舉證許多「科學證據」推廣素食主義，每天早上特製「黑五類」早餐增加元氣。
王輝明在16年前受戒之後，便開始吃全素，吃素16年，自信自己的腸道比年輕人還要健康，他奉勸民眾保養腸道不必花大錢，多蔬少油不炸就對了。
年過半百的王輝明，皮膚比妙齡女子還要細緻，頭髮黑亮，髮量適中。他說，自從吃素以來，久違的朋友見到他說他不但沒變老，頭髮還愈來愈黑，吃素的好處真不少，雖然外科醫師開刀耗體力，但是吃素後不但體力好，耐力更強，出國回來也幾乎沒時差。
王輝明說，醫院病菌多，他卻幾乎都不生病，連感冒也很少，即使感冒，也好得特別快，可以明顯感到吃素增強了免疫力。
他更發明「黑五類」營養早餐，把黑木耳、黑豆、黑糯米煮熟後，加入黑糖、黑芝麻打成汁。這杯「黑五類」有濃郁芝麻香，嘗起來有淡淡甜味，還有軟QQ的口感，拿來當早餐方便又營養，吃了整天都有朝氣。
王輝明說，肉類等高蛋白食物經高溫燒烤、油炸、煙燻的處理程式，易產生致癌物質，再則香腸臘肉含有亞硝酸鹽，在胃腸中會產生亞硝胺，也有致癌之虞，更別提碎肉的來源是否安全，是否含有抗生素、荷爾蒙，所以只能偶而吃吃。
他分析從人體大腸的構造來看，人體比較適合多吃植物性的食物，高纖的蔬菜、水果、全殼類食物可以幫助腸道正常蠕動，加上喝好水、多走動，自然每天排便順暢，也有助於維持適當體重，不易發胖。
在家裡頭，王輝明也帶頭吃素，也儘量吃新鮮蔬果，並從芝麻等堅果食物中補充好的脂肪，避免素肉、素雞等過度加工的素食品，他告訴家人，如果打牙祭要吃肉，最好選擇蒸煮烹調的肉，至於炸雞、烤肉，能免就免。
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